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Winner of Nordic Lipidforum Young Scientist Award 2017

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How can be determine the quality of fats and oils? Since mankind have produced oil the importance of oils, fats and lipids increased concerning quality and authenticity – a topic which cannot be hotter than today.  Numerous events make all this grotesquely clear.  The...

Why Do We Blog Science?

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Our blog contains a collection of analytic methods, developed by Spectral Service, as well as our latest news, current issues facing industry and society such as food scandals, congress and meeting dates, research projects and our service…

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